José Francisco Bührer nasceu em Tijucas do Sul em 9 de agosto de 1958. É casado com Albani de Paula Bührer e pai de Thiago Fernando e Gustavo Eduardo.
Funcionário público municipal, o agora deputado estadual foi eleito para a Assembléia Legislativa com 39.013 votos, obtidos pela legenda do PSDB. Francisco Bührer foi antes vereador de São José dos Pinhais em duas legislaturas: 1989 e 1993. Foi presidente da Câmara Municipal de São José dos Pinhais em 1995 e 1996, chegando à vice-prefeito do mesmo município nas gestões de 1997 a 2000 e de 2001 até 19 de dezembro de 2002, período em que exerceu ainda o cargo de secretário municipal de articulação com a comunidade.
Segundo o deputado, a luta por um representante da cidade de São José dos Pinhais na Assembléia Legislativa já tem mais de 40 anos. E ele, por ter sido um dos vereadores mais votados em 1988, foi escolhido para o cargo, com 39.013 votos, o que significou também a maior votação no município de Tijucas do Sul. A amizade, o companheirismo e o amor ao próximo formam a grande plataforma da atuação social de Francisco Bührer, características essas que, segundo o próprio parlamentar, sempre preservou, e que o tornaram um legítimo líder de nossa atualidade política.
Na Assembléia Legislativa o deputado integra a Comissão de Código de Ética e Decoro Parlamentar; de Agricultura, Indústria e Comércio; Terras, Imigração e Colonização; Ecologia e Meio Ambiente e preside a comissão técnica de Defesa do Consumidor. Além das comissões permanentes Buhrer é suplente da CPI do Porto de Paranaguá.